Konjac Rysword gemaak van die konjac-plant – 'n tipe wortelgroente met 97% water en 3% vesel. Konjac-rys is 'n goeie dieetkos aangesien dit 5 gram kalorieë en 2 gram koolhidrate het en geen suiker, vet en proteïen bevat nie. Die hoë veselinhoud van konjac het baie gesondheidsvoordele. Oplosbare vesel help om cholesterol- en bloedglukosevlakke te verlaag. 'n Dieet hoog in vesel kan ook help om dermbewegings te reguleer, aambeie te voorkom en divertikulêre siekte te voorkom.

KonjacAangesien dit 'n vesel is, word dit nie veel deur die spysverteringstelsel afgebreek nie, en daarom het dit onbeduidende netto kalorieë. Die tekstuur is rubberagtig, die reuk voor afspoel is ietwat visagtig, die werklike geur is nul, en dit sal NIE soos rys smaak of voel nie.

Let wel: 1. Konjac-rys moet in loogwater gehou word en 3 tot 4 keer met water afgespoel word nadat die sak oopgemaak is (warm water is beter). Voeg asyn by om 'n alkaliese smaak te kry.

2, noedels het klein swart kolletjies vir konjac-vel, kan nie heeltemal verwyder word nie, dit is 'n normale verskynsel, wees asseblief verseker om te eet.

3, bêre asseblief in 'n koel en geventileerde plek, moenie blootgestel word aan vries nie, vries sal dehidreer en verhard, wat die smaak beïnvloed.