Is konjac-rys gesond?
Konjacis 'n plant wat al eeue lank in Asië as voedsel en as tradisionele medisyne gebruik word. Navorsing het getoon dat dit... Die hoë veselinhoud van konjac het baie gesondheidsvoordele. Oplosbare vesel help om cholesterol- en bloedglukosevlakke te verlaag. 'n Dieet hoog in vesel kan ook help om dermbewegings te reguleer, aambeie te voorkom en divertikulêre siekte te voorkom. Die fermenteerbare koolhidraatinhoud in konjac is gewoonlik goed vir jou gesondheid, maar dit kan ook vir sekere mense moeilik wees om te verteer. Wanneer jy konjac eet, fermenteer hierdie koolhidrate in jou dikderm, waar dit 'n reeks gastroïntestinale newe-effekte kan veroorsaak. Daarom word dit aanbeveel dat mense met maagprobleme en maagsuur nie konjac-produkte moet eet nie.
Is konjac rys keto-vriendelik?
Ja,Shirataki rys(of wonderrys) word gemaak van die konjac-plant – 'n tipe wortelgroente met 97% water en 3% vesel. Konjac-rys is 'n goeie dieetkos aangesien dit 5 gram kalorieë en 2 gram koolhidrate het en geen suiker, vet en proteïene bevat nie. Die konjac-plant groei in China, Suidoos-Asië en Japan, en dit bevat baie min verteerbare koolhidrate, wat dit 'n uitstekende keuse maak vir keto-diëters! Shirataki-rys (konjac-rys) is keto-vriendelik, en die meeste handelsmerke bevat geen netto koolhidrate nie. Dit is die perfekte plaasvervanger vir tradisionele rys aangesien dit 'n soortgelyke geur en tekstuur het sonder bygevoegde koolhidrate.
Is Konjac-rys goed vir gewigsverlies?
Konjac en hardlywigheid
Daar was baie studies wat na die verband tussen glukomannan, of GM, en hardlywigheid gekyk het. Een studie uit 2008 het aan die lig gebring dat aanvulling dermbewegings met 30% verhoog het by volwassenes met hardlywigheid. Die studiegrootte was egter baie klein – slegs sewe deelnemers. Nog 'n groter studie uit 2011 het na hardlywigheid by kinders van 3-16 jaar oud gekyk, maar geen verbetering in vergelyking met 'n placebo gevind nie. Laastens het 'n studie uit 2018 met 64 swanger vroue wat oor hardlywigheid gekla het, tot die gevolgtrekking gekom dat GM saam met ander behandelingsmetodes oorweeg kan word. Die uitspraak is dus nog nie gelewer nie.
Konjac en Gewigsverlies
'n Sistematiese oorsig van 2014 wat nege studies ingesluit het, het bevind dat aanvulling met GM nie statisties beduidende gewigsverlies tot gevolg gehad het nie. Tog het 'n ander oorsigstudie van 2015, wat ses proewe ingesluit het, bewyse getoon dat GM op kort termyn kan help om liggaamsgewig by volwassenes te verminder, maar nie by kinders nie. Inderdaad, meer streng navorsing is nodig om 'n wetenskaplike konsensus te bereik.
Gevolgtrekking
Konjac-rys is gesond, baie van sy funksies is nuttig vir ons, as jy dit nog nie geëet het nie, moet jy die smaak daarvan probeer.
Plasingstyd: 20 Apr-2022