Hoe is dit moontlik dat shirataki nul-kalorieë bevat?
Konjac-voedselverskaffer
Die glukomannan-noedels kom van die wortel van 'n Asiatiese plant genaamd konjac (volle naam Amorphophallus konjac). Dit is al die bynaam olifantjam gegee, en ook konjaku, konnyaku of die konnyaku-aartappel genoem.
Shirataki gaan ook onder die name ito konnyaku, yam noedels en duiwelstongnoedels.
Daar was voorheen 'n verskil in vervaardigingsmetodes. Produsente in die Kansai-streek van Japan het ito-konnyaku voorberei deur konnyaku-jellie in drade te sny, terwyl produsente in die Kantō-streek shirataki gemaak het deur konnyaku-sol deur klein gaatjies in 'n warm, gekonsentreerde kalkoplossing te druk. Moderne produsente maak beide tipes met behulp van laasgenoemde metode. Ito-konnyaku is oor die algemeen dikker as shirataki, met 'n vierkantige dwarssnit en 'n donkerder kleur. Dit word verkies in die Kansai-streek.
ADie verskil tussen Shirataki-noedels en gewone noedels
Hier is die regte antwoorde van netizens vir u verwysing:
| Pat Laird Beantwoord op 5 Januarie 2013 | Hirataki-noedels kom in twee vorme voor, tofu shirataki en gewone shirataki. Beide tipes bevat 'n basis van jammeel. Die verskil met tofu shirataki is die byvoeging van 'n klein hoeveelheid tofu. Shirataki-noedels bevat 0 kalorieë per porsie omdat hulle amper geheel en al van vesel gemaak is. Tofu shirataki-noedels bevat 20 kalorieë per porsie as gevolg van die byvoeging van tofu. Baie mense verkies tofu shirataki-noedels bo gewone shirataki-noedels omdat die tekstuur meer pasta-agtig is. Ongeag watter een jy kies, beide tipes maak goeie pasta-vervangers. Jy kan shirataki-noedels in 'n verskeidenheid pastavorms koop, insluitend engelhaar, spaghetti en fettuccine. |
| Beantwoord op 9 Februarie 2017 | Shiritaki-noedels is 'n variant van konnyaku, wat gemaak word van Japannese bergjams, 'n vreemde knol wat meestal slym bevat - 'n vorm van oplosbare vesel. Ek onthou hoe Morimoto 'n bergjam op 'n Iron Chef-program rasper. Dit het in slym verander toe dit gerasper is. Chia-sade is ook hoog in slym. Dit maak hulle in "poeding" wanneer dit in 'n versoete vloeistof geweek word. Vlas is ook muxilageen. Om vlasaad in water te kook, skep iets verbasend soos Dippity-Do-haarjel wat glo deur die antieke Egiptenare gebruik is.Die menslike spysverteringskanaal kan nie vesel verteer nie, daarom verskaf vesel geen energie (kalorieë) nie. Die oplosbare vesel in shiritake kan 'n "prebiotikum" wees wat 'n omgewing in die derm bied wat goeie "probiotiese" mikroörganismes koester. Ek het nie nou enige shiritake-noedels in die huis nie, maar my geheue is dat hulle eintlik 16 kalorieë per porsie bevat. Nie heeltemal nul kalorieë nie, maar amper. |
| Beantwoord op 8 Mei 2017 | Shirataki is dun, deurskynende, jellierige tradisionele Japannese noedels wat van die konjac-jam gemaak word. Die woord "shirataki" beteken "wit waterval", wat die voorkoms van hierdie noedels beskryf.Miracle Noodle Black Shirataki is lae-kalorie, glutenvrye noedels met nul netto koolhidrate wat gemaak is van wateroplosbare vesel gemaak van die Konjac-plant en elimineer versoeking vir enige kosse wat jy weet sleg vir jou is. |
van:https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-calorie-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day
Die verskil tussen Shirataki-noedels en gewone noedels
KONJAC VOEDSELVERSKAFFER SE POPULÊRE PRODUKTE
Plasingstyd: 3 Junie 2021