Hoe om wondernoedels voor te berei
Shirataki-noedels (ook bekend as wondernoedels, konjak-noedels of konnyaku-noedels) is 'n bestanddeel wat gewild is in Asiatiese kookkuns. Konjac word wyd gebruik. Dit word gemaak van die konjac-plant wat gemaal en dan gevorm word in noedels, rys, peuselhappie, toufu of selfs 'n generasie melkskommel. Shirataki-noedels is amper nul kalorieë en nul koolhidrate. Dit is ryk aan dieetvesel, wat goed is vir jou gesondheid.
Smaak magiese noedels? Wat as ek nie van die smaak hou nie?
Die vloeistof in die magiese noedels is eetbare kalksteenwater, wat die rakleeftyd en anti-korrosie-effek van noedels kan verhoog, en meer bevorderlik is vir die varsheid van noedels, smaak en so aan. Beide smaak en tekstuur kan aansienlik verbeter word as jy hierdie gids volg. Die goue reël is om hulle baie goed af te spoel en in 'n pan te braai sonder olie of ander vloeistof om soveel water as moontlik te verwyder. Hoe minder water in die noedels oorbly, hoe beter die tekstuur. Sodra hulle voorberei is, kan hulle in souse, jus, met kaas of in roerbraai gekook word.
wonderwerk noedels kookmetode
Een: Dreineer die noedels. Gooi al die water uit die pakkie. Plaas die noedels in 'n groot sif en spoel goed af onder lopende water.
Twee: Plaas dit in 'n pot met kookwater en kook vir 2 tot 3 minute. Hierdie stap is belangrik om die onaangename reuk te verwyder. (Ook, die byvoeging van 'n bietjie asyn help!)
Drie: Vir die sous, skil en druk die knoffel fyn in 'n klein bakkie. Voeg die olyfolie, sesamolie, appelasyn (klein hoeveelheid), sojasous, oestersous en wit sesamsaad by. Roer goed. Sit eenkant.
Vier: Kook konjac-noedels vir 5 minute in kookwater, haal die noedels uit en gooi koue water oor die water, voeg dan die ekstra geurmiddels by en roer. As jy van groente hou, voeg 'n bietjie groen spanspek, wortels, broccoli en maer vleis/beesvleis by, en jy kan eet.
Noedels in warm pot
Maak nie saak hoe dit gaargemaak word nie, jy moet die noedels 'n paar keer was. Berei eers die sous voor: Kry fyngemaakte knoffel, gekapte ui, sojasous, oestersous, chilisous (kies volgens persoonlike smaak), sesamolie, oliebron, laai en roer saam, al die heerlike sous is gereed, sit die hotpot-speserye in die pot tot kookpunt, sit die gewasde noedels in die pot, skep 2 minute (noedels te lank is nie goed nie), haal dit uit vir die noedels in die sous, is net klaar geëet!
Gebraaide noedels
Maak die pakkie oop, was die noedels twee keer, dreineer die water, gooi die olie in die pot, sit die noedels in die pot en roerbraai, voeg sout, sojasous en groente by wat jy graag eet, voeg 'n bietjie water by. Na 3 minute kan jy eet, as die geur nie genoeg is nie, kan jy ook 'n ander speserye-sakkie bysit.
Alles in ag genome, is konjac-noedels maklik om te kook en kan op verskeie maniere geëet word. As jy 'n kantoorwerker is of iemand wat te lui is om te kook, kan jy kitsnoedels of rys kies, wat gewoonlik in 'n sakkie geëet word. Dis baie gerieflik.
Gevolgtrekking
Wondernoedels is Shirataki-noedels en kan op verskeie maniere gemaak word. Dit is heerlik, gesond en gerieflik.
Jy mag dalk ook hou van
Jy mag vra
Plasingstyd: 4 Maart 2022