Die voedingswaarde van konjac:
Konjacis die plant met die rykste oplosbare dieetvesel. Volgens die opname van Chinese mense se dieetgewoontes is die dieetveselinname ver van genoeg. Gereelde verbruik van konjac kan die dieetvesel wat vir die menslike liggaam nodig is, aanvul en sodoende die effek van 'n gesonde dieet bereik. Die magiese konjac Chinese droom maak Chinese mense ryk aan dieetvesel. "Compendium of Materia Medica" en ander rekords: Konjac het 'n koue aard en het 'n plat smaak, en die alkaloïede daarvan is giftig. Dit kan as medisyne gebruik word om swelling en ontgifting te verminder. Dit word algemeen in die volk gebruik om giftige slangbyte, onbekende swelling en pyn, servikale limfatiese tuberkulose, brandwonde, ens. te behandel. As 'n dieetvoedsel is die glukomannan nie maklik om in die maag te ontbind en te verteer nie, maar word in die ingewande verteer, bevorder die afskeiding en aktivering van dermensieme, verwyder oortollige vet en skadelike stowwe uit die liggaam, en is voordelig vir vetsug, diabetes en hipertensie. Cholesterol, gewoontelike hardlywigheid, aambeie, maagsiekte, slukdermkanker, longkanker en dermkanker wat veroorsaak word deur te lae veselinname, het goeie effekte. Dit kan kardiovaskulêre siektes, diabetes, borspyn, hoë koors, erisipelas behandel, die milt en maag versterk om verkoue, diurese en velversorging en haarkappery te verlig. Konjac het die effekte van die genesing van malaria, amenorree, kook erisipelas, brandwonde, verlaging van bloeddruk, verlaging van vet, smaaklikheid en die voorkoming van kanker.