Konjac-syknoop is 'n soort voedsel wat van konjac-fyn poeier tot sy gemaak word, en dan geknoop en op 'n bamboespen gesteek word, wat meestal in Japannese kantochi voorkom. Konjac-knope het 'n hoë voedingswaarde en is ryk aan noodsaaklike dieetvesel - glukomannan, 'n wateroplosbare dieetvesel wat nie deur die liggaam geabsorbeer word wanneer dit die ingewande binnedring nie. Lae kalorie, lae koolhidrate, glutenvry. Konjac-knope is baie laag in kalorieë, wat 'n sekere effek op die bevordering van dermgesondheid sal hê. Dit het ook die effek om bloedsuiker en cholesterol te reguleer. Geskik vir mense wat gewig wil verloor of kalorie-inname wil beheer.
